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| En el marco del día mundial de la alimentación |
HSJL - MINSA FORMO PARTE DEL JURADO DEL I GRAN CONCURSO GASTRONOMICO LOCAL AUSPICIADO POR MUNICIPALIDAD DEL DISTRITO |
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Con la presencia de figuras como Julie Freundt, Alfredo Benavides, Teófilo “Nene” Cubillas encabezado por el Alcalde del Distrito de SJL Carlos Burgos Horna, más de 200 comedores de diversas partes del distrito participaron con exóticos y originales platos típicos del país en el I Gran Concurso de Gastronomía Local informó el Dr. Luis Alberto Tena Aguilar, Director del HSJL.
El concurso fue organizado por la Coordinadora Nacional de Clubes de Madres y Comedores Populares, la Central de Comedores Autónomos y la Asociación de Coordinadora Club de Madres de SJL. Auspicio además la Municipalidad del distrito. |
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En representación del nosocomio, la Lic. Kokan Arteaga Castro, Lic. Luisa Chang Diestra y la Lic. Sofía Bejarano Ibarra integraron la mesa del jurado calificador que evaluó la presentación del plato, creatividad, valor nutricional y costos, entre otros elementos.
En este evento se prepararon platos novedosos como Mondonguito a la Italiana con Pota, Chaufa de Frejoles, Tacu Chaufa, Huancaína de Choclo, Dulce de melocotón con caigua, Mazamorra de Camote entre otros.
Agradecemos su difusión.
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San Juan de Lurigancho, 10 de Noviembre del 2,008 |
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Oficina de Comunicaciones Hospital SJL
Av. Canto Grande S/N Alt. Paradero 11 - San Juan de Lurigancho
Teléfono : 388-2300 Anexo 252 |
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